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Spagetti Salat

Super leckerer Spagetti Salat mit Edelschmaus verfeinert.



Zutaten:

400 g gekochte Spaghetti

100 g getrocknete Tomaten in Streifen

50 g geröstete Pinienkerne

60 g Parmesan in Blättchen

2 Stangen Lauchzwiebeln in Ringe

1 Handvoll Rucola, geschnitten


Dressing:

2 TL Pasta Party

6 TL Wasser in eine Schüssel geben und aktivieren.

2 EL dunkle Tomaten

1 EL Basilikumöl

2 EL Wasser zugeben und verrühren.


Zubereitung:

Spaghetti, Tomaten, Pinienkerne, Parmesan und Lauchzwiebeln in eine große Schüssel geben. Das Dressing darüber gießen, gut vermengen und für 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmal mischen, abschmecken und den Rucola zugeben.



Spagetti Salat
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